Pan de Alburquerque

Por El Avisador - 16 de Mayo, 2015, 19:27, Categoría: General

Hasta no hace mucho, unos imponentes letreros en las fachadas de las buenas panaderías de Badajoz indicaban que se vendía "pan de pueblo". Ya se sabe, ese pan amasado al estilo tradicional y recién salido de hornos de leña de encina, procedente de numerosos lugares de la provincia pacense, que, día tras día, con las del alba, envían sus mejores panes a Badajoz, capital, que se come todo lo que le llega. Con lo paneros que somos por estos pagos...

Hasta el momento, tenemos "censada" la procedencia de "panes de pueblo" de lugares cercanos o distantes a la capital pacense como Talavera la Real, Montijo, La Roca de la Sierra, Almendralejo y Llerena, lista a la que hay que sumar ahora Alburquerque. Un anuncio en la tienda de alimentación Europa, en la céntrica avenida homónima, anuncia estos días:

PAN DE ALBURQUERQUE
Panificadora Ntra. Sra. de Carrión


A partir de ahora, no diga "pan de pueblo", diga pan de Alburquerque, que se come sólo con verlo.



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