Introducción al mundo de la cerveza artesanal, el 6 de febrero, en El Corte Inglés

Por El Avisador - 5 de Febrero, 2015, 0:05, Categoría: General

Ante el interés surgido por la cerveza artesanal en Extremadura, donde han surgido varios proyectos empresariales dentro de este sector en auge, la sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés (6ª planta del Centro Conquistadores) ha organizado el viernes, 6 de febrero, a las 19:00 horas, el taller de Introducción al mundo de la cerveza artesanal, en el que los creadores de la cerveza "Ballut" explicarán a los asistentes las diferencias  entre la cerveza artesana y la industrial, el proceso de producción y los distintos tipos. Enseñarán a elaborar su propia cerveza en una olla o caldero y darán a conocer el negocio de las microcervecerías.

Estos jóvenes empresarios pacenses contarán su experiencia, que comenzó casi como un juego para acabar convirtiéndose en una marca con una fábrica ubicada en el Polígono Industrial "El Nevero", de Badajoz, donde se preparan para dar el salto al mercado internacional. En apenas tres años, han comercializado tres tipos de cerveza artesana. Agua, cebada, lúpulo y levadura son los ingredientes principales, aunque ellos incorporan un toque de miel extremeña. Pablo Blázquez, uno de los socios de "Ballut", asegura que no es difícil hacer cerveza artesana, lo difícil es hacerla buena.

Ámbito Cultural Badajoz
ambitoculturalbadajoz@elcorteingles.es 

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