El Avisador de Badajoz

Las bogas, esos peces de río que, desde tiempos inmemoriales, se han venido pescando y comiendo en Badajoz, vuelven a ser ofertadas en algunos bares clásicos de Badajoz. Los tiempos, efectivamente, ya no son los mismos, y el Guadiana, tampoco, y hace tiempo que en la ciudad no se ve la estampa de los pescadores locales echando la caña desde los puentes, a comienzo del otoño, con las aguas revueltas, para pescar bogas. Que, luego, en casa, bien fritas, en escabeche o asadas, eran uno de los platos exquisitos de los hogares pacenses de pocos posibles. Los más viejos del lugar todavía recordarán cómo el vecindario podía degustarlas, regadas con unos buenos vasos de tintorro, en sitios tan emblemáticos del Casco antiguo, como los bares "X" y "El Nene". Y a precios tirados, oiga.

Y viene todo esto a colación, porque este mediodía, al pasar por la mítica Cafería Doscar, al comienzo de la avenida de Santa Marina, muy cerca del puente de la Universidad, un cartel avisaba: