¡Al rico roscón de Reyes!

Por El Avisador - 1 de Enero, 2015, 12:26, Categoría: General

Con la entrada del Año Nuevo, comenzó en Badajoz, todavía amodorrada por los excesos de la pasada Nochevieja, la "temporada" del roscón de Reyes, el dulce ligado tradicionalmente a estas fiestas, ideal para desayunos, postres y meriendas, a la espera de la llegada de SSMM los Reyes Magos, que ya vienen por el arenal, en la noche del 5 de enero. Y son incontables las buenas panaderías, dulcerías y tiendas de alimentación de la capital que los fabrican y/o venden. Y con colas que llegan hasta la calle en bastantes casos. Como que serán uno de los presentes gastronómicos más codiciados en estas fechas por las familias pacenses, al objeto de degustarlos en familia o, lo que también se lleva, regalarlos a familiares y amigos. Los hay de todos los tamaños, composición y precios, como que a partir de los 5 euros de vellón puede hacerse cualquiera de uno. Convenientemente presentados en una caja de cartón decorado, rellenos a base de crema, trufa o nata, y rematados vistosamente con fruta escarchada, azúcar humedecida o almendras laminadas, los hay con y sin azúcar, además de unos especiales para celíacos. Y, como manda la tradición, conteniendo en su interior una figurita de cerámica, porcelana o de plástico duro, atribuyéndose la "buena suerte" a quien se tope con ella, no si antes se ha atragantado o se le ha ido algún diente en el intento.

Por si alguno no lo sabe, la tradición de las figuritas data de la época del Imperio Romano. Durante las fiestas de invierno, se honraba a los dioses y se regalaba a los esclavos y plebeyos una torta confitada con dátiles, higos y miel que escondía un haba seca; quien descubriera tal legumbre era nombrado "rey" de las fiestas. El cristianismo adaptó tal costumbre a sus creencias religiosas y el haba seca acabó siendo sustituída con el tiempo por una figurita de porcelana o de plástico, convirtiéndose, para su afortunado descubridor, en un signo de buena suerte. Se cuenta también que esta costumbre llegó a España de la mano --mejor dicho, de la boca-- de Felipe V, el primer rey borbón, en el siglo XVIII.

¡Al rico roscón de Reyes!

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