Hay pan de leña de Salvaleón

Por El Avisador - 28 de Abril, 2014, 18:39, Categoría: General

Badajoz, ciudad panera donde las haya, tiene a su disposición el rico pan de Salvaleón, cocido en hornos de leña de encina. El "pan de pueblo", que se decía, ahora, con etiqueta porrinera. Y es que Badajoz, la ciudad más poblada e importante de Extremadura, es un chollo para los pueblos y las comarcas colindantes que aquí venden diariamente miles y miles de sus productos, sean naturales o industrializados. Y es lo que hemos visto en una frutería recién abierta en las cercanías de El Corte Inglés, con un cartel en el escaparate que dice:

Hay pan de leña de Salvaleón

Y me estoy acordando de algunas localidades que mandan a la capital, de madrugada, cuando las calles no están echadas todavía, sus panes calentitos, recién salidos de sus hornos de leña. Como Montijo, La Roca de la Sierra, Almendralejo, Llerena, Talavera la Real... Y, ahora, pan porrinero. De Salvaleón, mismamente.

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