Garbanzos y freidiños a granel

Por El Avisador - 12 de Marzo, 2012, 11:08, Categoría: General

Como en los viejos tiempos, todavía se pueden comprar al peso en Badajoz las ricas legumbre de toda la vida, ésas que sirven de base a los platos de cuchara de las abuelas y que están desapareciendo de las mesas familiares como por encanto, pues la gente joven no tiene tiempo para cocinar. Así que van y compran en el supermercado de la esquina los frascos y tarros de legumbres cocidas o precocinadas, las guisan sumariamente o las pasan por el microondas y, ¡hale!, a comer.

Y estas legumbres todavía se pueden comprar en algunas tiendas de alimentación de la ciudad, que nos recuerdan a los antiguos ultramarinos y coloniales. Como la de Paco-Cooperativa, sita en un lugar poco conocido, como la Plaza Chica o de Francisco Micharet Vinagre, en Santa Marina.

Y estos son los precios de sus legumbres:

Garbanzos, 1,25 euros el kilo
Lentejas, 1,80
Alubias blancas, 1,85
Freidiños, 1,80


¿Qué tal? Claro que, ya puestos, puedes llevarte a casa vino de pitarra, bacalao "buenísimo" --así lo anuncian-- y chorizo y salchichón ibéricos, a 7,95.


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