8 de Septiembre, 2011

Cocina tradicional en La Cacharrería

Por El Avisador - 8 de Septiembre, 2011, 13:46, Categoría: General

Estimados amigos:

Desde el día 1 de agosto, tras la remodelación del equipo de cocina, hemos incorporado nuevas tapas y platos a nuestra carta. Entre las tapas, la palma se la lleva la pavía de bacalao, clásica tapa que casi se estaba perdiendo desde que el amigo Guerrero cerrara en San Roque. Ahora, con las manos de Mimi, la hemos recuperado. Pero de lo que realmente nos sentimos orgullosos es de nuestra cocina tradicional, la de nuestras madres y abuelas. Así, por ejemplo, podréis degustar platos de cuchara de los que ya no se hacen, unos porque no saben, otros porque no pueden, otros por esas enfermedades que suben y bajan (el colesterol, el azúcar, la tensión...), pero, a pesar de todo, siempre nos viene bien recordar esos sabores de antes en platos como los garbanzos con espinacas, las patatas con mondonga, las albillas con cordero, las sopas de tomate, las judías con chorizo o las lentejas, que el quiere las toma y el que no, las deja.

Ahora nos llega la Feria de la Caza y queremos incorporar platos tradicionales con animales de caza. Así, podéis venir a degustar nuestras judías con perdiz, el arroz con liebre, los tordos, el conejo en escabeche, etc. Por otra parte, estamos trabajando ya en la Feria de la Tapa, tendremos una tapa sencilla y exquisita de la cual no os puedo avanzar más. Una vez conseguido el objetivo de relanzar el Flamenco en la Plaza Alta, ahora nuestra obsesión es la cocina tradicional y creo que lo vamos a conseguir. Este mes de agosto hemos podido comprobar la gran aceptación que han tenido nuestros platos por parte de los turistas, que en gran cantidad nos han visitado, ahora sólo nos falta el reconocimiento de nuestra ciudad.

Un saludo a todos, os esperamos.

Fernando Caro
La Cacharrería del Chupys
eGrupos.net

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Senderismo nocturno, el 10, con el Club del Caminante

Por El Avisador - 8 de Septiembre, 2011, 13:32, Categoría: General

El sábado, 10 de septiembre, el Club del Caminante tiene previsto realizar la ruta nocturna que da salida a la programación de rutas para el segundo semestre, con salida a las 21,00 horas desde El Ancla.

Recorrido
- Salida a las 21,00 horas, desde El Ancla.
- Avda. Sta. Marina a puente de la Universidad.
- Pasamos debajo del puente por el camino paralelo entre el paseo Fluvial y el río, hasta el puente Real.
- Cruzamos antiguo ferial, ctra. a La Granadilla, Malos Caminos a Venta de Merchán.
- Cruzamos ctra. de Olivenza por el camino del cortijo de Forero, con suave pendiente hasta un cerro desde donde veremos una bonita vista de Badajoz.
- Continuamos a Barriada de Llera, Avda. Luis Movilla, Mª Auxiliadora, Avda. de Villanueva, con final en El Ancla.

Recorrido aproximado de 13 kms. Dificultad baja. Duración aproximada, 3 horas. Se recomienda calzado cómodo (a ser posible, botas de senderismo), agua y linterna.

Club del Caminante de Badajoz
José M. Cruz Méndez
j.mcruz1954@hotmail.com

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En el Día de Extremadura

Por El Avisador - 8 de Septiembre, 2011, 9:08, Categoría: General

Hoy, 8 de septiembre, es el Día de Extremadura, festividad oficial de nuestra Comunidad Autónoma, coincidiendo con la fiesta religiosa de Santa María de Guadalupe, patrona de la región, que se celebra por todo lo alto en la puebla y santuario de las Villuercas. Actos que vienen a completar la vertiente política e institucional de la conmemoración, celebrada ayer noche en el Teatro Romano de Mérida, con la imposición de las Medallas de Extremadura 2011.

Siguiendo con los fastos, este año no ha habido noticias sobre los Premios "Extremadura a la Creación", que se daban el día 6 de septiembre.
Eran cuatro, concedidos por la Junta de Extremadura: a la Mejor Trayectoria Literaria de Autor Iberoamericano, a la Mejor Trayectoria Artística de Autor Iberoamericano, a la Mejor Obra Literaria de Autor Extremeño y a la Mejor Obra Artística de Autor Extremeño. Los del pasado año se dieron, mira por dónde, en Badajoz, en el teatro López de Ayala, y ahora, mutismo total, como si hubieran pasado a mejor vida con el cambio político en el Gobierno extremeño.

Pasando a otro tema y por si algunos no lo recuerdan, el primer Día de Extremadura se celebró en 1985 y los actos principales tuvieron lugar en la localidad de Guadalupe, donde se ubica el Real Monasterio guadalupano. Por imposibilidad física de albergar a los miles de peregrinos y visitantes que tenía, partir de 1987, la celebración fue trasladada a la villa de Trujillo, donde llegaron a reunirse unas 100.000 personas cada año para participar en los actos culturales, folklóricos, deportivos y políticos. Hasta 1992, en que los actos multitudinarios fueron degradándose, con excesos en todos los sentidos, por lo que, a partir de 1993, se dio paso a las celebraciones locales en cada pueblo, villa o ciudad extremeños.

Hoy día, en Badajoz, la celebración ha ido decayendo hasta desaparecer prácticamente, convirtiéndose en un día más del "puente" del fin de semana. Así y todo, gritad conmigo un ¡Viva Extremadura!

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Medelia en concierto, el 9, en la Sala Mercantil

Por El Avisador - 8 de Septiembre, 2011, 0:51, Categoría: General

El próximo viernes, día 9, da un concierto en la Sala Mercantil (calle Zurbarán, 10), el dúo Medelia. Será a partir de las 23,00 horas, rogándose puntualidad.

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Verbena popular para Mayores, el 11, en el parque de La Legión

Por El Avisador - 8 de Septiembre, 2011, 0:47, Categoría: General

De parte de doña Charo Gómez de la Peña, la institutriz del Área de Mayores del municipio, que el próximo sábado, día 11, hay verbena popular en el parque de La Legión, destinada, sólo y exclusivamente, a los Mayores de los Centros de las barriadas y poblados pacenses. Que la función dará comienzo a las 21,00 horas y acabará a la una de la madrugada, contándose con la orquesta "Scala" para el bailoteo. También, que habrá una barra de bar, con precios de los Centros de Mayores. Y que habrá personal de seguridad. Y que pasará lista, menuda es la doña.

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XXI edición de la FECIEX, del 15 al 18, en IFEBA

Por El Avisador - 8 de Septiembre, 2011, 0:27, Categoría: General

Del próximo 15 al 18 de los corrientes, tendrá lugar en los amplios salones de IFEBA, junto a la frontera de Caya, la XXI edición de FECIEX, la Feria de la Caza, Pesca y Naturaleza Ibérica. Con numerosas actividades, stands y exposiciones, en un sector que tanta importancia social y económica tiene para Extremadura y el Alentejo portugués.

Dentro de las actividades, destacan dos novedades en la presente edición, la exposición "Colección del Museo de la industria armera de Eibar. 600 años de industria Ibarresa", que contará con más de 100 armas cedidas por el museo eibarrés, y el I Maratón de Carp-Fishing Feciex. Otras actividades que también tendrán lugar serán las exhibiciones de Tiro con Arco, Tiro con Carabina, campo permanente de recorrido de caza, campo de ojeo, exhibición de cetrería, muestra de aves rapaces, concurso de recovas, exhibición de rehalas, el XV Concurso de pesca deportiva internacional Feciex 2011 y el II trofeo ibérico Bass-Feciex, entre otras más.

Para una información más detallada, hay que entrar en su página web: www.feriabadajoz.com/feciex.

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