El Puchero, nuevo bar-restaurante en el Casco antiguo

Por El Avisador - 9 de Junio, 2011, 0:29, Categoría: General

Hace tres meses que un nuevo local hostelero, el bar-restaurante El Puchero, abrió sus puertas en el Casco antiguo, concretamente, en el 13 de la calle Meléndez Valdés, vulgo Granado, donde antes estaba ubicado otro local similar, La Granada. Nuevo establecimiento que, de la mano de Enrique --toda una vida dedicada a la hostelería--, en la barra y su mujer, Toni, en la cocina, está prestando un excelente servicio a la ciudadanía, tanto la local como la forastera, con desayunos tempraneros para todos los gustos --migas extremeñas, tostadas de cachuela, aceite y ajo, paté, mantequilla, catalana con jamón...--, tapas a mediodía, en el aperitivo --pavías de pollo, anchoas, tortilla de patatas, ibéricos, quesos de la tierra...-- y raciones a cual mejor y a todas horas, como el bacalao, especialidad de la casa, dorado, a la brasa y frito, el pulpo a la gallega, las croquetas caseras, gambas rebozadas, alitas de pollo, panceta a la brasa, sepia a la plancha, chuletitas de cordero, chocos fritos, solomillo al gusto, pollo entero a la brasa, y qué sé yo. Sin olvidarme de sus peculiares ensaladas: de caballas y de bacalao ahumado. También se puede comer en el comedor del principal, con su menú de platos escogidos y sus platos combinados.

He visitado el lugar, con la patronal y unos amigos, y te atienden como si estuvieras en tu casa, complementándolo todo con una amplia carta de vinos extremeños y de otros lugares de España. Y el caso es que no conocía de nada a Enrique y a Toni, los dueños de El Puchero, bar-restaurante al que deseamos larga vida.

Permalink ~ Comentar | Referencias (0)

Calendario

<<   Junio 2011  >>
LMMiJVSD
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30    

Categorías

Archivos

Sindicación

Alojado en
ZoomBlog