Desayuno con tostadas de caviar, 2 euros

Por El Avisador - 7 de Junio, 2010, 16:02, Categoría: General

Una de las señas gastronómicas de identidad de Badajoz es, sin duda de clase alguna, sus suculentos desayunos, café con tostadas (o molletes) de lo más variopinto, en cualquiera de los muchos y buenos locales hosteleros que ofrece la ciudad, y desde bien temprano. Así, cualquiera bien avisado puede ponerse como un señorito desayunando café con tostadas untadas con manteca colorá, aceite oliva virgen extra, zurrapa ibérica, blanca o colorá, a elegir, paté ibérico, crema de sobrasada, cachuela ibérica, pringá ibérica, crema de queso azul, tomate con aceite de oliva virgen extra, lo mismo, pero dando antes una pasada con ajo, paté de atún, paté de sardina, mantequilla con sal, lo mismo, pero sin sal, confituras de fresa, ciruelas, naranja amarga, melocotón, albaricoque, grosella, tomate, arándonos, guinda, cebolla... Sí, he puesto bien, guinda o cebolla, y es que aquí hay gente pa tó. Sigo: con miel mil flores, de romero, de sierra, azahara, de castaño... y de lo que os dé la gana.

Pero hay un sitio en Badajoz, concretamente, en su Casco antiguo, que además de lo anterior y mil exquisiteces más para desayunar, te ponen tostadas con caviar. Sí, he dicho bien: con caviar. Y no está a un precio sólo apto para jeques árabes, ricachones del ladrillo o presidentes y directores generales de bancos y cajas de ahorros de España, no, hijo, no, que vale sólo 0,90 euros de vellón, igual que las demás tostadas. Junto al cafelito, que te lo ponen a sólo 1,10 euros. Total, desayuno con caviar, 2 machacantes.

¿Y dónde?, preguntaréis. Pues en la singular churrería a Aaaa --La Alcazaba, pero sin consonantes, para los que no sepáis lo de tantas vocales juntas--, en el 23 de la calle Moreno Zancudo, vulgo Zapaterías, muy cerca de la Plaza Alta. Donde, además, puedes ponerte como el Quico con churros, zumos, chocolatadas y lo que os dé la gana.

--¡Camarero, venga esa tostada de caviar!

--¡Marchando, una de caviar para el señorito!

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