Panes y dulces de Badajoz

Por El Avisador - 10 de Abril, 2010, 9:10, Categoría: General

Como todo el mundo sabe, Badajoz es tierra de excelentes panes, panaderos y panaderías. El pan de Badajoz, hecho al modo tradicional, sabe a gloria bendita, en especial, cuando rebañamos en el plato. Nada que ver con esas baguetes y panes baratos, como de chicle, que te hacen al instante en los grandes y medianos supermercados. Y he encontrado un local, la panadería-pastelería Horno Los Remedios, en María Auxiliadora, que te mete los panes, los de producción propia, por los ojos. Anunciándose así:

Cuide de su salud, consuma pan recién hecho por la noche y sin congelación,
ni refrigeración. Vuelva al pan tradicional, sin conservantes ni aditivos.

Nosotros no bajamos los precios, mantenemos la calidad desde 1850.
Consuma productos naturales. Ganará en salud.

Y con estas especialidades a la venta:

Pan del día (cocido en horno de piedra)
Dulces del día (caseros): magdalenas de aceite de oliva, perrunillas,
empanadas de almendras, bollos de chicharrones, bolluelas, mantecados,
pastas de té, pastas de almendras, rosca flora, rosca de viento...
Tartas por encargo, pasteles finos (sanmarcos, piononos, milhojas...)

Para chuparse los dedos, ¿no? Pues resulta que
en El Horno Los Remedios no conozco a nadie ni tengo un primo panadero o un sobrino dulcero, que ya es mala suerte, tú.

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