10 de Marzo, 2010

El botellón, ¿cosa de todos?, tertulia en el Ateneo de Badajoz, el 11

Por El Avisador - 10 de Marzo, 2010, 19:08, Categoría: General

Mañana, jueves, día 11, dentro de la sección titulada "Los Jueves del Ateneo", hay una tertulia de actualidad sobre un asunto que nos ocupa y preocupa, titulada El botellón, ¿cosa de todos? Que estará dirigida, como de costumbre, por los notas ateneístas Francisco Javier del Álamo y Joan-Ignasi Ortuño.

Será a las 20,00 horas, la entrada es libre y se ruega puntualidad.


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Monedas con truco

Por El Avisador - 10 de Marzo, 2010, 15:03, Categoría: General

No sé si os habéis dado cuenta, pero en la acera de El Corte Inglés, junto a la fachada que da a la avenida de Villanueva, hay mucha gente, que, al pasar, se agacha a coger algo del suelo. Así, una vez, dos, tres, diez veces... Y veo que algunos jubilatas se hacen de notar, con la reúma, porque les cuesta agacharse y subirse de nuevo. ¿Pero qué será, será?

Y ya he dado con el truco del almendruco: y es que algún gracioso --por ejemplo, el mendigo que suele ponerse en ese mismo lugar-- ha pegado en el suelo, con chicle-cemento o cola-PVC, de esos inamovibles, cinco monedas, cinco: de 1, 2, 5, 10 y 20 céntimos. Bien a la vista, y, claro, la gente, al pasar, pica que da gloria, agachándose a recogerlas. Llevándose el desengaño correspondiente. Lo mismito que me pasó a mí, cuando las vi por primera vez, como que caí como un pardillo.

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Insuperable crónica la de Grada

Por El Avisador - 10 de Marzo, 2010, 14:54, Categoría: General

Querido Pedro:

Como siempre, insuperable crónica, que te agradezco, como portavoz de Grada y en nombre de todo el equipo de colaboradores que, al menos una vez al año, y gracias al patrocinio y el apoyo del Hotel Silos --uno de nuestros mejores establecimientos hoteleros en la región--, pueden reunirse, convivir y tener con ellos este pequeño detalle, por su desinteresada colaboración en pro de este proyecto social y de comunicación que lleva 3 años ofreciendo a los extremeños una publicación mensual y gratuita de calidad.

En tiempos de crisis, Grada no quiere que muera el apoyo a la cultura, el ocio o el empleo para las personas con discapacidad y, por eso, nuestra próxima cita será en Cáceres, en el Centro de Cirugía de Mínima Invasión, el viernes, 16 de abril, para entregar los II Premios Grada y celebrar el III Aniversario de la Revista.

Decirte, finalmente, que he buscado en el diccionario la definición de "crack" y ponía: "dicese de las personas que sobresalen en todos los aspectos de la vida", léase Pedro Montero, "el ilustre viejo profesor".

Un abrazo,

Jose Antonio Lagar García
joseantoniolagar@gmail.com

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Con Grada, a mesa y mantel en Silos, de Puebla de la Calzada

Por El Avisador - 10 de Marzo, 2010, 10:33, Categoría: General

Todos los años, por primavera, haga frío o calor, llueva o escampe, los notas de Grada, revista de Cultura, Ocio y Deporte, tienen el buen gusto de reunir a su gente a mesa y mantel, entre editores, redactores, fotógrafos, comerciales y colaboradores. Y, como de costumbre, nos citaron en Silos el pasado 6, día de san Olegario y compañeros mártires. Pero no en el refectorio del monasterio benedictino de Santo Domingo de Silos, en la meseta castellana, sino en el hotel-restaurante Silos, de Puebla de la Calzada, en el corazón de las Vegas Bajas del Guadiana. Un día cargado de frío y de lluvias constantes, con el cercano Guadiana crecido, las tierras preñadas de agua y, ¡oh!, maravilla de la Naturaleza, con miles de árboles frutales en flor.

Y, al entrar en Silos, antigua casa solariega extremeña de 1881, remodelada divinamente como hotel en 2005, allí que estaba ella. ¿La alcaldesa de Puebla? No, hija, no. ¿La delegada del Gobierno? Tampoco. ¿Una de las vicepresidentas de la Junta? Frío, frío. Entonces, ¿cuála? Pues quién va a ser, si no: Liria, la Carolina Coronado de las recepcionistas de España. Moza encantadora, amable y exquisita en el trato, que escribe poemas apasionados en sus ratos libres. Y, por si fuera poco, fiel seguidora del blog del Avisador, que tiene mandanga.

Una vez presentados nuestros respetos al trío de mandamases gradienses --míster Henry, madame Paula y lady Carmen, la dire--, allí que nos dispusieron en el restaurante, en una tarde de perros, donde si fuera hacía un frío que pelaba, dentro, se notaba el calor, el entusiasmo y la alegría de la gente moza y de la ya madurita de Grada, revista de Cultura, Ocio y Deporte.

EL MENÚ
Fue éste:


Entrantes
Surtido ibérico, Canapés fríos variados, Milhojas de bacalao ahumado, Manzana con roquefort, Carpaccio de ternera, Langostinos cocidos y Revuelto de criadillas de tierra.


Primer plato
Lomo de lubina al romero


Intermedio
Sorbete de limón


Segundo plato
Cordero estofado o Pluma ibérica a la plancha


Postre
Tarta San Marcos, con tulipa de helado


Bodega Vino Orgullo de Barros, tempranillo 100 %, de la Cooperativa Ntra. Sra. de la Soledad, de Aceuchal, Badajoz.

Ni que decir tiene que más de uno y más de dos se pusieron tibios con los entrantes, que parecían los de una boda. El vino, manifiestamente mejorable, como de andar por casa. Por lo que los que estábamos en una de las esquinas pedimos
otro vino con más entidad para acompañar a las carnes. Y nos lo trajeron: un tinto Valdueza, un vinodelatierradeextremadura, uvas cabernet-sauvignon, syrah y merlot, con 8 meses en depósito y 4 de crianza en barrica, de las acreditadas Bodegas Marqués de Valdueza, a los pagos de Perales de Valdueza, en los alrededores de Mérida.

JAIME
Y al lado nuestro, un careto nuevo por estos lares, un tal Jaime, con una pinta de explorador, aventurero y viajero de los siete mares que caía de espaldas, tú. Un canario de padres vascos, nacido circunstancialmente en la Amazonia peruana, con 19 años de vivencias junto al gran río sudamericano, que habla con resonancias antropológicas, psicológicas, ecológicas y medioambientales, boy scout y hippie en sus años de niñez y juventud, en la actualidad, un maestro consumado en la rehabilitación del lenguaje (habla), la audición (sordos), la voz, los problemas de aprendizaje, la modificación de conducta, y qué sé yo. Uno que lleva ocho meses en Badajoz y que quiere quedarse aquí definitivamente, junto a la patronal, su Lucía del alma,
también canaria, socióloga la doña, con quien forma "equipo", embobados los dos por los extensos paisajes adehesados de Extremadura, por la abundancia de sus aguas y, en fin, por la tranquilidad y calidad de vida de Badajoz, además de por el carácter de nuestras gentes, su gastronomía y no sé cuántas cosas más. Conversador infatigable y erudito como pocos, que me tenía gastado el nombre de tanto "Pedro, mira...", "Pedro, esto...", "Pedro, lo otro..." y "Pedro, lo de más allá...", y al que le he pedido que no se esfuerce más, que escriba un libro de una puñetera vez, con sus aventuras y experiencias, que le compro el primer ejemplar. Para hacerle una reseña en Grada, revista de Cultura, Ocio y Deporte, a ver, no.

El almuerzo transcurrió gratamente y, al final, nos regalaron unos antiestresantes, en forma de grandes dados, mira tú qué detalle. Con unas palabras de agradecimiento a todos los presentes de lady Carmen, la institutriz gradiense, que estuvo escoltada por sus dos chirivejes, Lola y Jesús, que fueron los que más aplaudieron a su mami, a puntito de hacerle la ola. Y de José Antonio, otro que tal baila, que recordó que "aunque falta gente, espero que nos sigamos viendo todos los años". Porque "Grada puede presumir de su gente, la que creéis en nuestro proyecto, la que lo hacéis grande". A puntito el equipo gradiense de sacar los pañuelos para contener unas lágrimas de la emoción, que va el nota y remata: "Nos gustaría que el próximo 16 de abril volvamos a encontrarnos en Cáceres, que celebramos el tercer aniversario". La ovación fue de gala. De Gala del 3º Aniversario de Grada, revista de Cultura, Ocio y Deporte.

Pero, un año más, nadie dijo nada del personal auxiliar, pobrecitos míos, que nadie se acuerda de ellos, con lo bien que nos atendieron, como si estuviéramos en casa, unas madres, vamos. Por lo que, en justa correspondencia a su buen hacer, aquí van sus nombres:

Personal de sala:
Francisco Rodríguez (maitre), y Jesús Lagar, a la cabeza, secundados por Elsa, Loli y José Ángel.
Personal de cocina:
Juan Diego Jiménez (chef), ayudado en los fogones por Ángela, Adela y Mª Eugenia.
Camareras de piso: Fani y Domi.
Personal de recepción: Liria, Joaquín y Cristian.


EPÍLOGO
Tras los discursos de rigor, los regalitos y demás, la velada se prolongó gratamente durante un par de horas más, hasta que llegó el momento de recogerse, que la noche se estaba poniendo fea, cada mochuelo, a su olivo, y cada oveja, con su pareja. Pero no quiero dejar de citar también a la gente guapa de Grada, revista de Cultura, Ocio y Deporte. Los que desde hace tres años vienen haciendo posible que la revista salga mes a mes, trabajando como gestores, editores, diseñadores, maquetadores, redactores, publicitarios y colaboradores, entre los que me cabe el honor de participar.

Y entre la treintena larga de asistentes, tengo que citar a Carmen Tristancho and the family, Enrique Trabadela (gerencia) y Lourdes Sangrós (redacción), Paula García y José Antonio Lagar, Julio Vázquez y Mamen Mirat (sección Arte), Marisol Coco (sección Decoración), Aquilino Mariscal y Pablo Rebolledo (Agencia Visual, maquetación), Miguel Borrero (fotografía), Anuncia Maján (redacción) y Javi Meléndez (fotografía), Maribel Paredes y Marco Galego (Grada), Rafa Rey, Yolanda Álvarez, Sofía Persson, Jaime Perea y Lucía, Miguel Mancho y Juani, además del abajo firmante y Pili, la patronal. A los que hay que añadir varios acompañantes más, cuyos nombres siento no recordar.

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Conferencia de Justo del Amo sobre Ecogastronomía, en el Ateneo de Badajoz

Por El Avisador - 10 de Marzo, 2010, 0:08, Categoría: General

Hoy, miércoles, Justo del Amo, cocinero y presidente de Slow Food Extremadura, pronunciará una conferencia en el Ateneo de Badajoz (Agustina de Aragón, 8, entreplanta), titulada Ecogastronomía: retrocediendo hacia delante.

Será a partir de las 20,00 horas y se ruega puntualidad.

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