Las perrunillas de Puebla de Obando

Por El Avisador - 27 de Mayo, 2009, 17:47, Categoría: General

Los pacenses, en general, tenemos fama de golosos, en especial, cuando salimos de viaje. Sí, sí, y no me digáis que no, que os conozco. Por eso, al regresar de nuestros viajes por esos mundos de Dios, ya sean cortos o largos, nos traemos cajas de dulces y pasteles, bombones y demás dulzainas, para obsequiar a la familia. Con lo que quedamos de puta madre, endulzándoles el pico, Federico.

Como ejemplo de lo que digo, es costumbre entre los pacenses que se largan con viento fresco por la carretera de Cáceres, en dirección Norte, hacer una paradita en los bares y cafeterías de la carretera en Puebla de Obando, junto al mítico km. 40. Y, al tiempo del cafelito o el desayuno tempraneros, encargar unas cajas de perrunillas. De las afamadas perrunillas del lugar, las que venden en la Panadería-Bollería Artesana Collado Cebrino. Y las encargan a los dueños de los bares citados. Para, al regreso, ya por la noche, volver a hacer otra parada, tomar algo tonificante, refrescarse, ir al servicio y demás, y recoger las cajas que encargaron.


Y están divinas de la muerte, sin tanto azúcar como las industriales, que aquí las hacen artesanalmente, usando los ingredientes de toda la vida: harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, huevos y bicarbonato. Previo pago de 2,50 machacantes la caja, a ver, no, te la van a regalar por tu cara bonita.

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