Pan de Salvaleón

Por El Avisador - 21 de Abril, 2009, 12:56, Categoría: General

Pan de pueblo, no, de Salvaleón. Con denominación de origen, vamos. Pues esto es lo que estamos viendo, un día, sí, y otro, también, en los escaparates de algunas tiendas y pequeños comercios de alimentación de Badajoz: la procedencia de los panes. Lo de "pan de pueblo" pasó a la historia, ahora, pan de Salvaleón. Que está a 55 kilómetros de la capital, por si no lo sabíais. Y es el pan que venden por bajo de mi casa, en la Casa Portuguesa, junto a otros panes nativos, entre ellos los populares "paposecos" y "panes de monte".

Sabía que, diariamente, en Badajoz se expenden panes riquísimos de Talavera la Real y Montijo, entre otros lugares próximos a la capital, además de los de Elvas y Campomayor, allende la Raya, pero de Salvaleón, Salvaleón, nunca lo habían anunciado. Así que los he comprado. Y nada que ver con las mariconadas de "panes" que te venden en cualquier sitio, tipo chicle. Un pan como Dios manda. Y qué peligro, oye: se te van en un suspiro, y untando sólo.


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