Mañana, miércoles, tendrá lugar en Badajoz, concretamente en el prestigioso restaurante Aldebarán, la cena degustación de la Quincena de la Cocina Internacional, dentro del contexto de Badajoz Gastronómico.
Iniciativa que viene siendo promovida desde hace más de dos años por
las cabezas pensantes de CETEX (Confederación Empresarial de Turismo
de Extremadura) y el Observatorio Turístico de Badajoz, con un amplio
programa de actividades y cuya finalidad es asociar la palabra Badajoz
con uno de sus atractivos turísticos principales: la gastronomía.
Y
en esta ocasión, por los pagos de Fernando Bárcena, Nicasio Durán y
Juan Miguel Pavo, en la avenida de Elvas, 20 (Urbanización Guadiana),
con la participación de cuatro de los mejores restaurantes de la ciudad
y comarca. Y con este menú:
Entrante
Timbal templado de patata y bacalao con sorbete de naranja
(El Mirador del Guadiana, Hotel NH Gran Casino de Extremadura)
MENÚ
Ceviche de pescado
(El Sigar)
Vieiras asadas con verduritas al aroma de vainilla
(Aldebarán)
Brocheta de pato y huevo de codorniz
(Hebe)
Postre
Compota de fruta y natillas
(Aldebarán)
Vinos y Bodega
Vigua 2007
Basangus crianza 2006 (primicia)
Basangus crianza 2005
Bodegas Vinícola del Guadiana (Almendralejo)
Licores
Ron añejo Santiago de Cuba
Representaciones Barrero, S. L.
Por último, recordar que hay un teléfono de reservas, el 924.276837, y que la cena da comienzo a las 22 horas, rogándose
puntualidad.
