Ajos de Aceuchal, a 3,25

Por El Avisador - 18 de Abril, 2008, 2:36, Categoría: General

La gastronomía pacense, al igual que la del resto de Extremadura, tanto la popular como la de alto estanding, no sería tal sin los ajos. Ingrediente indispensable en muchos de nuestros mejores platos, entre ellos las sopas de pan con tacos de jamón, el gazpacho y las carnes y pescados "al ajillo". Además de formar parte de refranes y dichos populares: "Quedar tieso como un ajo", "Quien se pica, ajos come", "Estar harto de ajos", "Revolver el ajo", etc.

Sobre todo, los ajos de Aceuchal, "Piporrandia", la tierra de los "piporros", el emporio ajero por excelencia de Extremadura. Exportando cientos de toneladas al mundo mundial. Y, aquí, en Badajoz, además de tenerlos en los mercatas, se venden en todas las fruterías y grandes y medianas superficies. Y están ahora a 3,25 machacantes el kilo. ¡A 540 pelas de las de antes, colegas! Eso sí, los mejores, los castaños. Aunque luego los haya a 2,25 y a 1,75. Que, de precios regalados, nada, monada.

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