¡Más comitela, hermanos! Si es que no paramos en Badajoz de comer y de
picotear. Como todo está tan bueno... Feria de la Tapa por aquí,
Quincenas gastronómicas por allá, Miajón, festival del buen yantar de
la provincia, por acullá, lo de las setas, los peces de río, los dulces de monjas y, ahora, la Ruta de los pucheros por el Casco Antiguo. ¿Se
puede aguantar ésto?
Y es que los notas de la AECAB (Asociación de Empresarios del Casco Antiguo de Badajoz) han lanzado orbi et orbi
la Ruta pucheril de este año, que cuenta con la participación de un
total de 25 establecimientos. Con platos de todo tipo y condición para
chuparse los dedos, tíos. Como, por ejemplo, cocido extremeño de toda
la vida, alubias con chocolate, empedrado de judías con bacalao
y espinacas, sopa de habas al estilo de la abuela, judías con perdiz,
guisantes con cordero,
alubias en su guiso con brocheta mixta y lo que te rondaré, morena.
Un año más, la inquita AECAB que monta este atractivo circuito gastronómico para promocionar la hostelería y el Centro
comercial abierto de esta zona emblemática de la ciudad.
Para terminar, decir que la movida pucheril comienza este viernes, 15
de febrero, día de San Faustino, para concluir el 2 de marzo, día de
San Absalón.
Que ya lo dice el cancionero apócrifo de la Ruta del pucherete por estos pagos:
Entre San Faustino y San Absalón,
nos ponemos tibios de pucheros
en el Casco viejo de Badajoz;
sólo es menester unos dineros.
