Febrero del 2008

Concentración a favor de la causa palestina, el 5

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 23:33, Categoría: General

Una serie de ciudadanos en favor de la causa palestina os convocamos a una concentración frente a la Delegación del Gobierno en Badajoz, avda. de Huelva, el miércoles, 5 de marzo de 2008, a las 20,00 horas.
(...)
Pedimos que los asistentes a la concentración se abstengan de mostrar banderas o material publicitario de partidos políticos. Los ciudadanos convocantes así lo queremos para garantizar el sentido del acto.

Saludos.

Francisco Javier González del Álamo
jalamo72@hotmail.com
Pepe Álvarez
josealvaes@hotmail.com

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El Ateneo de Badajoz cambia de sede

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 17:03, Categoría: General

Amigo Pedro:

Te escribo para decirte que hemos cambiado de domicilio, del anterior, en la calle Obispo San Juan de Ribera, 9, a Agustina de Aragón 10 y 12, en Santa Marina. La verdad es que hemos intentado aguantar hasta el máximo, pero ya nos ha tocado el cambio de sede. La anterior era alquilada y ha sido vendida para montar un bufete de abogados.

 
Un saludo y os esperamos en la nueva Casa.
 
Francisco Javier Meléndez Teodoro
fjaviermelendez@terra.es

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Rosa Díez, la tercera España, el 4, en el Ateneo

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 16:54, Categoría: General

D. Pedro:

Por si estimas a bien su difusión, te comunico que el martes, dia 4, a las 7,30 de la tarde, en el Ateneo, en su nuevo domicilio de Agustina de Aragón, 10-12, el profesor y escritor peruano Fernando Iwasaki, afincado en Sevilla desde hace unos dieciséis años, nos dará una conferencia con el título Rosa Díez, la tercera España.
 
Saludos,
 
Jose Antonio Rebolledo Sánchez
jars@fci-online.com

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A la mujer madura

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 12:43, Categoría: General

Para pensar en ti
no necesito sábanas.
Para pensar en ti
me bastan las palabras.

Hoy pasas de cintura
porque estás más granada
que la espiga del trigo
sobre la enhiesta caña.

Y así te quiero yo
por los soles dorada,
por los vientos tan firme
y por las nieves blanca.

Para pensar en ti
no me hace falta nada,
ni que limpies los vasos
ni que arregles la casa.

Bastante es estar vivos
con el amor en ascuas
y vernos despertar
juntos cada mañana.

Ayer era una noche
muy demasiado larga
para mi, que tenía
por norte la esperanza.

Llegaste, convinimos,
nos hicimos un mapa
y buscamos la boda
de la pluma y la página.

Apuleyo Soto Pajares
apuleyosotopajares@hotmail.com
Guadalix de la Sierra-MADRID


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Quiero volver pronto a Badajoz

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 12:39, Categoría: General

Amigo Pedro:

Estupendo y sagaz Avisador: te sigo leyendo con placer por esa ironía que te rebosa, rebozada en cultura. Quiero volver pronto a Badajoz.

Te acompaño archivo con un poema, "A la mujer madura". Y haces con él lo que quieras, incluso leerlo y comentarlo.

Un abrazo.

Apuleyo Soto Pajares
apuleyosotopajares@hotmail.com

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29-F

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 1:45, Categoría: General

Como cada cuatro años, hoy, el mes de febrero trae un día más. Como se corresponde a los años bisiestos. Bisiesto proviene del latín bis (dos) y sextus, porque los latinos llamaban Dies bis sextus ante Kalendas Martias al 25 de febrero, cuando este mes tenía 29 días. Resumiendo, que tenemos un día más de los acostumbrados. Y nosotros, con estos pelos.

ENCUESTA
A ver, los que les parece buena idea tener este día de más, que levanten una mano... ¡Qué poquitas veo, Mateo...! Atentos, los que le parece fatal, que levanten... ¡Esperad, que no he terminado...! ¡Pero qué barbaridad, tropecientas mil y pico, por aquí..., taitantas mil por allá..., trece mil trece por acullá...! Y los que les da igual... ¡Pues parece que no hay ninguna mano levantada! ¡Ah, sí, una, dos y tres..., pluma, tintero y papel..., para escribir una carta..., a mi querido Miguel...!
¿Por qué tanta diferencia, damas y caballeros? ¿Por qué será, será? ¿Por qué será? ¿Por qué? ¿Por? ¿...? ...

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Besapié al Cristo de la Espina, el 7 de marzo

Por El Avisador - 29 de Febrero, 2008, 0:48, Categoría: General

Otra de las devociones populares previas a la Semana Santa es el tradicional besapié a algunos Cristos emblemáticos de la ciudad los primeros viernes de marzo. Así, para el 7 está previsto el multitudinario y fervoroso besapié al Cristo de la Espina, en el convento pacense de las Descalzas, en la calle Menacho, frente a la antigua Capitanía General de Extremadura. La Hermandad de la que es titular --Hermandad y Cofradía de Nuestro Padre Jesús de la Espina y María Santísima de la Amargura-- ha sacado los carteles a la calle, con una estampa impresionante de este Nazareno con la cruz a cuestas, con su cabellera de madera, corona de espinas y tres potencias, luciendo una túnica color rojo bermellón, y, colgado del pecho, un camafeo con la reliquia de la Santa Espina.
Y completando la patética fotografía --que no lleva autoría, y debiera llevarla-- el aviso de la novena, que comenzó el pasado 27 y que que culminará el citado día 7 con el solemne besapié, entre las 9 de la mañana y las 22 horas. O, como viene siendo habitual, se retrase alguna hora más ante la avalancha de devotos del Cristo, que en Badajoz y provincia son legión.

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Jars, uno que conoce el paño

Por El Avisador - 28 de Febrero, 2008, 12:21, Categoría: General

Pedro:

Si te empadronas en La Puebla te presento a Don Pepe, que es tío de Fernando Toribio y casi hermano de su padre, Casimiro, y ya te cuenta todas las historias de por allí.
Y Samuel González es director de empresas del Deustche Bank en Badajoz, y Rafa Salgado procede del mundo del corcho, de familia corchera, por lo que entiende de vinos, y amigos de mis hijos (por su edad), por lo que avalo que son tipos muy buenas personas.

José Antonio Rebolledo Sánchez
jars@fci-online.com

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Noche de los corderos en El Horno (y II)

Por El Avisador - 28 de Febrero, 2008, 2:41, Categoría: General

Tras los postres de la cena de los corderos en el Asador-Sidrería El Horno, intervendría nuestro ínclito Noni García Salas, que diría palabras rebonitas a todos los intervinientes, cocineros, auxiliares, personal de sala, etc. Por "lo bien que lo han hecho" y por "lo mucho que hemos disfrutado esta noche", explicaría el menda.
Palabras que servirían de pórtico al desfile triunfal del póker de cocineros VIP, acompañados de su corte, quienes explicarían breve, pero minuciosamente, el cómo y el porqué de sus platos, desvelando algunos de sus "secretos". Ni que decir tiene que los aplausos arreciaron. En especial, en dos ocasiones: cuando intervino el simpar Oliver Guy Lambert, por sus dotes de presentador y gran monologuista, y cuando un colega dijo en alta voz:
--¡Inma, la de Lusiberia, se nos casa!
Los aplausos subieron de tono, en tanto a Inma, algo tímida la buena moza, por cierto, se le subían los colores de las mejillas.
Y el acento crítico lo puso Fernando Bárcena, de Aldebarán, una vez llegado su turno. Dando un viaje de no te menees a los medios de comunicación locales porque estos eventos gastronómicos no tienen la repercusión debida. Y dijo alto y claro que ellos "forman un grupo de profesionales que vienen esforzándose por mejorar la gastronomía en Badajoz". Que buscan "pasarlo bien cocinando y que la gente de Badajoz disfrute", por lo que hace falta que los medios "divulguen más y mejor la gastronomía pacense".
Tras este toque de atención del baranda de Aldebarán, el remate lo pondría el tal Oliver Guy, muy versallescamente, por cierto:
--¡Ha sido un placer estar aquí esta noche!
Y que lo digas, muchacho, el placer ha sido nuestro también.
Y como nunca salen en los carteles, pobrecitos míos, aquí va el equipo de sala de El Horno, ataviado con sus indumentarias negras y sus mandiles morados, que lo hizo a satisfacción de todos: José Luis, Rocío, Raúl, Verónica, Elisa y Marian. Sin que se me olvide el nombre de Joaquina Vila, la segunda en los fogones de la lusibérica Inma.

Tiempo hubo para la charla distendida mientras unos nos dábamos un pelotazo de limoncello, en tanto otros lo hacían con una copa de licor de hierbas. Y salieron a relucir unos cuadros raros, de estilo vanguardista, lo más in.Y hubo algunos que creyeron que habían bebido una copa de más, que lo veían todo borroso. Qué va, te dice Javier Mulero. Son 12 cuadros del pintor Pachi Larumbe, pinturas hechas a ordenador, y son así, tal cual. Y es que el arte posmoderno tiene estas cosas y hay que estar al loro, colegas.

TORIBIO, UNO DE PUEBLA DE SANCHO PÉREZ
Y en un aparte, que Fernando Toribio, el de la Bodegas del mismo apellido, de Puebla de Sancho Pérez, en la comarca de Matanegra, me cuenta algo de su pasión por los vinos. Que le viene de familia, de cuando su padre, el patriarca, don Casimiro Toribio Boraita fundara la Bodega allá por el año de 1953. Que ya ha llovido, ya. Y mi Fernando, con sólo 41 tacos, uno menos en Canarias, que se emociona cuando habla y no para del oficio.
--Vocacional --mire usted.
--¡¡¡¡¡¡¡
--En lo que hago, te tiene que gustar.
--¡¡¡¡¡¡¡
--A veces te cuesta dinero.
--¡¡¡¡¡¡¡
--Pero me llevo muchas satisfacciones.
--¡¡¡¡¡¡¡
--Y algunos premios, como los cinco galardones conseguidos el pasado año en el  concurso de vinos DO Ribera del Guadiana-Premios Espiga, de Caja Rural de Extremadura, con las distintas variedades de Viña Puebla: Espiga de Oro en la categoría de tinto roble, Plata en rosado y tinto crianza, y Bronce en tinto crianza y blanco.

--¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
--Pedro, aquí tienes mis señas y mi teléfono. Cuando quieras, me llamas y os enseño la Bodega a tí y a tus amigos. Estoy a vuestra entera disposición.
¡Y lo acababa de conocer! ¿Será posible? ¿Qué hago, me empadrono en Puebla de Sancho Pérez o qué?

PACO, UNO DE PAMPLONA
Era pasada la una y media de la madrugada, cuando el omnipresente Javier Mulero me presenta a los tres socios propietarios de El Horno: Samuel González y Rafael Salgado, los dos de San Vicente de Alcántara, mira por dónde, y a Paco Belzunces, un tipo genial, navarro de pro, y de Pamplona, mismamente. Y resulta que el tal Belzunces está encantado de haberse conocido con su restaurante de Badajoz. Y cuando más entretenidos estábamos, que va y suelta:
--¡En Badajoz da gusto vivir!
--¡¡¡¡¡¡¡
--¡Y lo que me gusta su Carnaval!
--¡¡¡¡¡¡¡
--Mira que me conozco bien los Carnavales más importantes del mundo.
--¡¡¡¡¡¡¡
--Menos el de Tenerife --aclara.
--¡¡¡¡¡¡¡
--¡Pero si me gusta más el Carnaval de Badajoz que el de Río de Janeiro!
--¡¡¡¡¡¡
--¡Qué disfraces, cuánta marcha, cómo se lo monta la gente aquí por la calle!
--¡¡¡¡¡¡

Recuperado el resuello le digo que es para quitarse el sombrero que de otras regiones vengan a Extremadura a establecerse, a crear riqueza y a jugarse sus cuartos. Impagable, don Paco. Y le digo que en Badajoz existe una formidable colonia de navarros, desde cuando se establecieron aquí los populares autobuses de La Estellesa, de Estella, claro: los Gridilla, Arbaizagoitia, Ayesterán, Satrústegui, Azcona, Vilella, Lacalle, Orcoyen, Ezpeleta, Alizondo, Errazqui, Apostua... Gente emprendedora, vive Dios. De ésos que vinieron como de paso y aquí enraizaron y se quedaron para los restos. Y que sus opiniones tan laudatorias debería conocerlas el alcalde, que, seguro, se llevará una grata impresión.
Y a mi don Paco que le brillaban como unas lucecitas en los ojos, al oir la ristra de apellidos navarros presentes aquí, en Badajoz.
--Pues a ver si venís a comer un día a mi Casa, que seguiremos hablando de estas cosas. Y os enseñaré el asador y la sidrería. Y mi bodega, que está a la temperatura ideal --y nos la señala con la mano.
Todos asentimos con la cabeza. Imposible negarse.
--Estáis en vuestra Casa --nos dice en la despedida.
Y, abrumado, vuelvo a llevarme las manos a la cabeza porque no conocía de nada a don Paco y a sus socios. Y era la primera vez que entraba en El Horno. ¿Qué hago? ¿Me compro una bici de carreras para emular al gran Miguel Indurain? ¿Me preparo para los encierros de San Fermín, por si "a Pamplona hemos de ir", que dice la jota navarra?
Podían habernos dado las uvas con la nueva hermandad pacense-navarra, si no es porque algunos tenían que recogerse. Que al día siguiente había que currar. Y eran cerca de las dos cuando cogimos el hato y salimos. Fernando y Paco, Paco y Fernando, dos tipos geniales, cada uno en su estilo, dignos representantes de los pueblos extremeño y navarro, habían puesto el digno colofón a la noche de los corderos en el restaurante
El Horno, Asador y Sidrería.

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X Exposición de Fotografías de Semana Santa, el 1 de marzo

Por El Avisador - 27 de Febrero, 2008, 16:00, Categoría: General

El sábado, 1 de marzo, se inaugura en el Centro de Iniciativas Turísticas (Casas Mudéjares), en la hermosísima plazuela de San José, la X Exposición de Fotografías de Semana Santa, organizada por el Ayuntamiento de Badajoz y la Concejalía de Cultura en vísperas de la Semana Mayor pacense. La papela que me manda el alcalde, Miguel Celdrán, dice que el acto tendrá lugar a las 12,00 horas, sirviéndose a continuación un vino de honor, que tendrá lugar en el claustro del cercano Museo de la Ciudad Luis de Morales (plaza de Santa María, s/n).
Repito la hora, que hay muchos que lo leen y luego se les va la olla: las doce de la mañana. ¿Está claro? Y una recomendación final: hay que hacerse con el Catálogo, que lo ponen a nuestra disposición. De nada. A mandar.

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Sabotaje en la máquina abstracta, de Gustavo Romano, el 29

Por El Avisador - 27 de Febrero, 2008, 15:54, Categoría: General

El próximo viernes se presenta en el Museo Extremeño e Iberoamericano de Arte Contemporáneo (MEIAC), calle Virgen de Guadalupe, 7, la Exposición de Gustavo Romano titulada Sabotaje en la máquina abstracta. Será a partir de las 20,30 horas y se ruega puntualidad.

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Institucionalización y crisis de la Arqueología en Extremadura

Por El Avisador - 27 de Febrero, 2008, 15:51, Categoría: General

Estimado amigo:

El Museo Arqueológico Provincial de Badajoz informa que el el próximo sábado, día 1 de marzo, a las 11: 30 horas, en el salón de actos del Museo se presentará la monografía
Institucionalización y crisis de la Arqueología en Extremadura. Comisión de Monumentos de Badajoz, Subcomisión de Monumentos de Mérida (1844-1971), de D. Pablo Ortiz Romero. El acto será presidido por la Sra. Directora General de Patrimonio Cultural de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura, María Esperanza Díaz García. Además del autor, participará D. Alonso Rodríguez Díaz, catedrático de Prehistoria de la  Universidad de Extremadura.

Atentamente.

Manuel de Alvarado
Director del Museo Arqueológico Provincial de Badajoz
museoba@juntaextremadura.net

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Pregones de la Semana Santa de Badajoz 2008

Por El Avisador - 27 de Febrero, 2008, 9:02, Categoría: General

Hace unas semanas que ya conocemos al completo las fechas y los nombres de los dos pregoneros de los Pregones de Semana Santa, el oficial, el que organiza la Agrupación Arciprestal de Hermandades y Cofradías de la ciudad, y el del Costalero, el que prepara la atípica Asociación de Capataces y Costaleros San José.
El oficial será el viernes 29 de febrero y contará con la presencia del sacerdote y periodista José María Gil Tamayo, director que fue del semanario Iglesia en Camino. Una semana más tarde --concretamente, el domingo 9 de marzo--, será el del Costalero, este año en su XV edición, estando a cargo de José María Blanco Rastrollo, el popular "Posi", secretario de la Hermandad de la Soledad y flamante presidente de la Agrupación Arciprestal de Hermandades y Cofradías de Penitencia y Gloria de Badajoz. Este último Pregón, como es habitual, será ilustrado musicalmente por una magnífica Banda andaluza de cornetas y tambores: la de la Hermandad de Las Tres Caídas, de Dos Hermanas (Sevilla).
Por último, decir que ambos Pregones tendrán lugar, como manda la tradición, en el Teatro López de Ayala.

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VI Feria Ibérica del Toro de Olivenza, del 28 al 2 de marzo

Por El Avisador - 26 de Febrero, 2008, 16:08, Categoría: General

Este finde, concretamente, del 28 al 2 de marzo se celebra en la vecina ciudad de Olivenza la VI Feria Ibérica del Toro, con importantes corridas de toros, además de una Feria que acogerá a 70 expositores, que expondrán sus productos en un superficie de más de 2.000 metros cuadrados. Feria taurina que abre todas las ferias de Extremadura.

El 1 de marzo, a las 17,30 horas, actúan los matadores Enrique Ponce, Antonio Ferrera y Sebastián Castella, que lidiarán seis toros de Garcigrande. Al día siguiente, a las 12,00 horas, se celebrará una corrida mixta, con dos toros de Fermín Bohórquez para el rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza y cuatro astados de Torrealta para los matadores Alejandro Talavante y Cayetano Rivera Ordóñez. Y por la tarde, a las 17,30 horas, se cerrará la feria taurina con una corrida de toros de Zalduendo para Julián López "El Juli", José María Manzanares y Miguel Ángel Perera.

OTRAS ACTIVIDADES
Por otra parte, el público asistente podrá asistir a los homenajes que se rendirán a Julián López "El Juli" y a Antonio Ferrera, además de contemplar in situ la exposición de toros de lidia en unos corrales que se construirán en los aledaños del recinto ferial.
Además, habrá dos exposiciones monográficas, en una de las cuales se podrá contemplar objetos personales del toreo de "El Juli", mientras que la otra, para la se ultiman las gestiones, estará dedicada a un famoso matador, ya retirado .
También habrá una conferencia sobre Manolete con proyecciones de vídeos y fotografías del diestro cordobés, publicaciones taurinas aportadas por la Junta de Extremadura, y se dedicará un día a los niños, otro a los mayores y un tercero, a la figura del forç
ado portugués y a la dinastía de rejoneadores Ribeiro Telhez.

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Como votes, te la corto

Por El Avisador - 26 de Febrero, 2008, 15:44, Categoría: General

¿Os acordáis --que no os acordaréis--, del precioso mural en cerámica de Olivenza que había en la antigua Panadería Bermejo, en Santa Marina? Sí, la que hacía esquina de Saavedra Palmeiro con avenida de Villanueva. Sí, un local que se va a convertir en un nuevo establecimiento de belleza y peluquería posmoderna. Pues lo han picado y se ha ido a hacer puñetas. Una preciosidad de panel, que representaba algunas escenas del viejo oficio de panadero. Para haberlo conservado y colocado en algún sitio público, como, por ejemplo, en una de las paredes del claustro del Museo Luis de Morales. Pues, nada, colegas, hecho trizas y al contenedor de ripios. Y eso que desde aquí dimos la voz de alarma. Pero ni puto caso, oiga.
Y bajo sus baldosines ha aparecido una leyenda de algún cavernícola de los tiempos del Pleistoceno, por lo menos, que dice:

Como votes, te la corto. Juanito.

Con firma y todo. Un pacensispiteco, seguro
Y ya no sé si llorar o reir. O salir a escape de este pueblo y exiliarme con la patronal en cualquier atolón de la Polinesia. Eso sí, trabuco en mano, por si alguno se acerca y me habla de la necesidad de conservar el patrimonio o de elecciones.

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I Encuentro Intergeneracional de Docentes

Por El Avisador - 26 de Febrero, 2008, 13:39, Categoría: General

I ENCUENTRO INTERGENERACIONAL DE DOCENTES

Justificación
Los cambios vertiginosos a los que nos vemos sometidos en todos los ámbitos, también en el educativo, hacen necesario reflexionar sobre el paso del tiempo. Ser conscientes del rumbo que ha tomado la educación, la mejora en las condiciones de trabajo y la implicación de sus protagonistas.

Objetivos
- Propiciar el encuentro de cuatro generaciones de docentes: jubilados, en activo, en prácticas, estudiantes de magisterio.
- Hacer un recorrido por la educación en diferentes momentos históricos.
- Compartir experiencias, sentimientos, maneras de ver, dificultades, soluciones.
- Comprobar el paso del tiempo en el funcionamiento y organización de los centros en las diferentes etapas.
- Conocer las historias de los docentes mayores y su contraste con la situación actual.
- Analizar las características de la sociedad en cada momento y su influencia en la escuela.
- Asistir a dos ponencias magistrales.

Contenidos
-- PROFESIONALES:
– Condiciones de acceso a la profesión.
– Horarios.
– Sueldos.
– Nº alumnos/as por aula, edades y niveles de capacidad y rendimiento.
– Recursos personales y materiales para la atención a la diversidad.
– Deportes / juegos que se practican en cada época.
– Materiales utilizados en el aula.
– Relación profesor/ alumno.
– Tipos de castigos que se aplicaban.
– Asociacionismo docente.
– Implicación sindical.
– Elección de los cargos directivos.

– SOCIALES:
– Participación de las familias en la escuela.
– Estilos de diversión de los jóvenes los fines de semana.
– Problemas sociales en cada momento: alcohol, drogas,...

– POLÍTICOS:
– Obligaciones políticas en la escuela.
– Relación del maestro/a con las autoridades del pueblo.
– Situación política nacional / regional.
– Situación social de cada pueblo / ciudad.

Temporalización y lugar de celebración
El encuentro se celebrará los días 16, 17 y 18 de Abril de 2008 en el Salón de Actos del C.P.R. de Badajoz, con horario de 17 a 20 horas.

Programa
- 16 de abril de 2008
“Curriculum emocional“, Alfonso López-Fando Lavalle. Psicólogo del Centro de Desarrollo Personal (CLAVES)
- 17 de abril de 2008
“Dar clase a los que no quieren”, Juan Vaello Orts. Psicopedagogo y Director del I.E.S. Bernat de Sarriá (Benidorm)
- 18 de abril de 2008
Mesa Redonda con un representante de cada grupo de edad.

Destinatarios y criterios de selección
– Este curso está dirigido a todo el profesorado, jubilado y en activo de la provincia, interesado en hacer un recorrido histórico de la educación en Extremadura.
– Estudiantes de Magisterio de la UEX.
– Criterios de selección: la actividad está abierta a todos.
– Se establecerá un mínimo de 40 y un máximo de 320 participantes (aforo del salón de actos).

Plazo de inscripción
Del 25 de Marzo al 11 de Abril de 2008.

Lista de admitidos
Día 14 de Abril en el tablón de anuncios del CPR y en su página web:
http://cprbadajoz.juntaextremadura.net

Certificaciones
Se expedirá certificado de 10 horas (1 crédito) a los profesores que asistan con regularidad al 85% del tiempo de duración de la actividad (Orden 31 de octubre de 2000. DOE 4 de noviembre).

Responsable: Manuel Fernández Díaz
Director del C.P.R. de Badajoz
cpr.badajoz@edu.juntaextremadura.net
JUNTA DE EXTREMADURA

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3ª epístola de Vicente García Estop a los pacenses

Por El Avisador - 26 de Febrero, 2008, 0:23, Categoría: General

De manera solemne se presentaba la pasada semana en Badajoz, concretamente, en la parroquia de San Roque, la tercera entrega de San Vicente, digo..., de Vicente García Estop, sobre la Semana Santa pacense. Titulada Historias de Semana Santa, se trata de un bello librito de 143 páginas, impreso en Indugrafic y patrocinado por Palicrisa, que contiene un sinfín de historias y relatos sobre los distintos aspectos que presenta la Pasión, Muerte y Resurrección de Cristo y la Semana Mayor de Badajoz. Algunos de ellos, ya publicados con anterioridad y otros, dispersos y difíciles de encontrar. Y en un estilo muy peculiar, "vicentiano", de carácter costumbrista y sentimental, que te llega a las entretelas siempre. Si no te hacen aflorar las lágrimas, en cuantito te descuides. Como digo, un tercer intento por conducir a los creyentes y católicos de esta ciudad por la senda del bien y de la paz, que es el lema, mira por dónde, de la popular Cofradía de La Borriquita, la anfitriona del acto: "Haz el bien" y "Busca la Paz".
Era viernes, 22, y el templo estaba casi lleno, con decenas de cofrades, costaleros, camareras, capataces, familiares, amigos, gentes del común y devotos de San Vicente, digo...., de Vicente, que, a este paso, lo canonizan por la vía de urgencia, sin tener que morirse ni nada.
Y en los bancos de autoridades, allí que estaban sentados la concejala de Cultura del Ayuntamiento pacense, Consuelo R. Píriz, el vicario general de la Archidiócesis de Mérida-Badajoz, además de mano derecha e izquierda del Arzobispo, Sebastián González, el delegado episcopal de Hermandades, Antonio Muñoz Aldana, el flamante presidente de la Agrupación arciprestal de Hermandades y Cofradías de Badajoz, José María Blanco Rastrollo (Posi), el hermano mayor de La Borriquita, Juan Martín, el de Santo Domingo, Joaquín R. García, Santiago Algaba, por la del Rocío, y el jovencísimo vicario de San Roque, Antonio Sebastián, entre otros que siento no recordar.

ACTO DE PRESENTACIÓN
Y en el altar, ocupando un lateral, el trío de personas que ocupaba la presidencia: el autor de la epístola, el presentador del libro, Felipe B. Vargas Zúñiga, jefe de Protocolo del Arzobispo, y el presentador del presentador, el conductor del acto, vamos, el siempre impecable Manuel Ángel González, por quien no pasan los años, el menda.
Intervendrían, por este orden, Juan Martín, Felipe B. Vargas y el autor de la obra, para rematar el vicario, Sebastián González. Y todos tuvieron palabras rebonitas hacia San Vicente, digo..., Vicente, por su constante y apasionada dedicación a la divulgación de los valores religiosos, artísticos y humanos de nuestra Semana Santa. La emotiva intervención de nuestro Vicente, con la voz cascada por la emoción, fue premiada por una ovación por parte de la concurrencia, sobre todo, cuando al final dijo que dedicaba el libro a su esposa y a su hermano, ya fallecidos: "¡Va por vosotros!".
Y, desde el altar barroco, contemplando compasivamente la escena, sin perderse detalle, tres figuras de excepción: la Virgen María, en su advocación de la Inmaculada Concepción --primitiva titular del templo--, Cristo Jesús, en su advocación del Sagrado Corazón, y San Roque, el patrón del barrio y titular de la parroquia de los "machas".
El librillo, que viene ilustrado con fotografías de Guillermo Gabardino y Pedro Bote, lleva el rostro del Cristo de la Paz (La Borriquita) en la portada y la imagen de la Virgen de la Amargura (Descalzas) en la contraportada. Y como un detalle más de nuestro Santo en vida, toda la edición la ha regalado a las distintas Cofradías pacenses para, con su venta, conseguir unos ingresos extras, que nunca vienen mal en estos tiempos. Por lo que a la salida había un puesto de libros, a 5 machacantes el ejemplar, que se vendieron como churros. Y es que la ocasión lo merecía. Enhorabuena.

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Noche de los corderos en El Horno (I)

Por El Avisador - 25 de Febrero, 2008, 17:03, Categoría: General

Extremadura, tierra de "extremos", ha sido asendereada desde tiempos inmemoriales, de norte a sur y de sur a norte, por rebaños de ganado trashumante, utilizando las vías pecuarias: cañadas, cordeles y otros caminos de tierra. Y todavía pueden verse inmensos rebaños de ovejas y corderos, atravesando ríos y montañas, pueblos y ciudades, puertos y puentes, en busca de pastos naturales. Y las mozas del lugar --recordaba mi tía Federica, la del pueblo-- se quedaban tristes y apenadas al despedir a sus novios y pretendientes por varios meses. Quién no se acuerda de esta copla:

Ya se van los pastores a la Extremadura,
ya se queda la sierra triste y oscura.
Ya se van los pastores hacia la majada,
ya se queda la sierra triste y callada.
Ya se van los pastores, ya se van marchando,
más de cuatro zagalas quedan llorando.


En el devenir de la Historia, este trasiego pastoril ha dejado un poso profundo en la cultura popular extremeña con numerosas muestras de la tradición oral: romances y leyendas, músicas y artesanías, platos y recetas de cordero...
Y en los tiempos actuales, en los albores del tercer milenio, es un placer constatar cómo el cordero sigue siendo una de las materias primas preferidas por los buenos restauradores de Badajoz. Y es que la carne tierna y jugosa del cordero da muy buen resultado en la cocina, tanto al horno, a la plancha, como en guisos o estofados. De tal manera que hay que dar noticias de CORDEREX, con su I. G. P. (Indicación Geográfica Protegida) "Cordero de Extremadura", que vela por la calidad del producto por estas tierras. Que, por cierto, ya no son tan extremas y duras. "De la mar, el mero, y de la tierra, el cordero", me dice muchas veces mi tía Federica. Y si me quiere advertir de la gente desconocida, que me suelta este otro: "
A cordero extraño, no agasajes en tu rebaño".

CENA-DEGUSTACIÓN EN EL HORNO
Viene a cuento este exordio porque, al hilo de las bondades gastronómicas de la carne de cordero, las mentes pensantes del Observatorio Turístico de Badajoz y del Año Gastronómico 2007-2008, decidieran celebrar como Dios manda una Quincena del cordero, incluyendo una cena-degustación en el Restaurante El Horno (Mesón-Sidrería). Local ubicado en un lugar de especial encanto de la ciudad, en la nueva zona de expansión que conduce a Portugal, los Jardines del Guadiana, en el 8 de la calle Antonio de Nebrija.
Y sitio emblemático en Badajoz para degustar dos de sus especialidades más señeras: el cordero y el cochinillo al horno. Qué casualidad, a un tiro de piedra con honda de la histórica cañada de Sancha Brava, por donde atravesaban el Guadiana los rebaños de ganado que salían o llegaban a la ciudad.
Y en la noche del pasado 20, allí que nos dimos cita unas 60 personas, entre las que pude reconocer a hosteleros y
restauradores cinco estrellas, empresarios y comerciantes, bodegueros y enólogos, profesores y abogados, amigos de la buena mesa en general y clientes de la Casa, que no quisieron perderse este festival gastronómico. Y, mira por dónde, allí estaba el doctor Cordero. Don Juan Luis Cordero, por más señas, tipo encantador y servicial como pocos, amante del buen yantar, uno de los pediatras más populares y queridos de este pueblo, además de exigente gourmet, al que acompañaba la patronal.
Como de costumbre, Antonio García Salas, marqués de ITAE y otras hierbas, pieza fundamental de este invento, abriría la función saludando al personal, en especial a la gente nueva. Dando parte a continuación de algunas novedades, como la entrada de nuevos Restaurantes, uno de ellos de la vecina localidad de Olivenza. Con lo que el territorio gastronómico se ampliaba y se enriquecía, a un tiempo. Y, volviendo la vista atrás, les puso dentina a los nuevos, al mencionar "las cenas inolvidables" que habíamos disfrutado en los meses anteriores, que hoy cumplía la "primera vuelta". Nuevas palabras de agradecimiento, en esta ocasión, al Restaurante El Horno y a los que le secundaban en esta noche de los corderos, Aldebarán, Hebe y Lusiberia.
Y mientras la gente aplaudía, que vemos cómo empiezan a servirse los vinos de la cena, en esta ocasión, Viña Puebla. Una Bodega familiar de Puebla de Sancho Pérez, al cargo de Fernando Toribio, un apasionado de los vinos y de Extremadura, nuevo en esta plaza. Y que va el tal Toribio y nos da las explicaciones pertinentes sobre los tres vinos que presentaba en sociedad esa noche: un blanco joven, uva chardonnay, un tinto Selección, uvas cabernet-sauvignon, tempranillo, garnacha y syrah, y un tercero, Esenzia coupage, un tinto crianza 2004 con 18 meses en barrica, uvas tempranillo, garnacha y cabernet-sauvignon. Y todos, con D. O. Ribera del Guadiana y... ¡botellas numeradas en Bodega!

LA NOCHE DE LOS CORDEROS
Tras los aplausos del respetable, comenzó la gran noche del cordero, actuando como primer espada el francés Oliver Guy Lambert (El Horno), bien secundado por Fernando Bárcena (Aldebarán), Joaquín Núñez (Hebe) e Inmaculada Aparicio (Lusiberia). Todos ellos acompañados por su corte de cocineros, pinches y demás. Y como maestro de ceremonias actuaría un tal Javier Mulero, maitre de la Casa. Un todoterreno de la hostelería pacense que estuvo atentísimo toda la noche. Y este sería el menú:

APERITIVOS
1º. Sushi de lengua de cordero (El Horno)
2º. Carpaccio de cordero (Hebe)
3º. Paté de hígado de cordero con reducción de vinagre de Módena (Lusiberia)

MENÚ
1º. Mollejas de cordero con guisantes frescos (Hebe)
2º. Brochetas de cordero (Lusiberia)
3º. Charlotte de cordero y berenjenas (Aldebarán)
4º. Carré de cordero con costra de romero (El Horno)

POSTRE
Mousse de mango con galleta de pistacho y pimienta (El Horno)

Nuevo éxito de la cocina de fusión extremeña, con el cordero de materia prima. Y con la gente, encantada de haberse conocido. Haciendo incluso fotos a los platos para el recuerdo. En cuanto a la bodega, el blanco Viña Puebla chardonnay, servido con el aperitivo, entraba de puta madre, vino joven, afrutado y tal. Una delicia. Pero echamos en falta que las botellas hubieran estado más frías. El tinto Selección,
de color rubí intenso, realmente extraordinario, daría la nota cuando nos lo tomamos con las mollejitas con guisantes. Albillas, que decimos en Badajoz. Aromático, equilibrado y elegante, con un gran sabor en boca, y de largo recorrido. Y mi bodeguero de Puebla de Sancho Pérez, el tal Toribio, sonriendo a diestro y siniestro cuando la gente le llamaba la atención por la excelencia de este vino. Pero lo mejor estaba por venir. Y fue con el carré de cordero cuando sirvieron el Esenzia, un crianza con 18 meses en barrica. Vino armonioso, con un aroma equilibrado entre fruta y madera, con matices que nos recordaban a fruta madura. Un vino señor, tomado reposadamente, como mandan los cánones. Y me tomé sólo una copa, que no hacía falta más. Y me quedé como un señorito. Y mi Toribio, con cola para atender a tanto comensal agradecido. Un vino, este Esenzia, que dará que hablar, seguro.
Y, por las trazas que vimos, con la gente ricamente apalancada en sus asientos, como diciendo "¡De aquí no nos moverán!", tuvo que intervenir el tal Javier Mulero, que me diría al respecto:
--Si ésto nos pasa también con la gente cuando viene a comer, que tenemos que cerrar a veces... ¡a las ocho!
Y miré al reloj, que eran casi las doce, y me dije:
--Pues hoy, que la cosa va de cena, me parece que nos darán las del alba...

Y dejo mi crónica para otra ocasión, pues había que escuchar a los reales cocineros. Y al bodeguero, que tiene una historia que se las trae. Y al maitre del Horno, para que nos dé pistas de una rara colección de pinturas que cuelga de las paredes, de un pintor vasco-navarro, un tal Pachi Larumbe. Y a los dueños, en especial, a don Paco Belzunces, un empresario navarro de rompe y rasga, y de Pamplona, por más señas, que ha asentado aquí sus reales. Propietario de varios Hornos en su patria chica y que se ha enamorado de Badajoz. Abriendo el Horno pacense en diciembre de 2006. Y que habla y no para de... ¡nuestros Carnavales!

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¡A mí también me deben!

Por El Avisador - 25 de Febrero, 2008, 16:03, Categoría: General

Los pijoeconomistas, ésos que se las saben todas en dineros, bancos, hipotecas, el ibex y demás zarandajas económicas, resulta que andan largando estos días que los españolitos de a pie debemos a los bancos 650.000.000.000 de machacantes en hipotecas. Sí, he escrito bien: seiscientos cincuenta mil millones de euros de vellón. Que, en pesetas, ni se sabe. Los números se saldrían de las calculadoras.
Pues aquí hay un error y gordo. Y es que el Avisador está limpio de polvo y paja. Y no debe a nadie. Ni a ningún Banco. Y menos por hipotecas. Antes al contrario, a mí me deben. Dinero, no, pero libros, unos cuantos y de los buenos. Que los presté in illo tempore y los jetas, que pusieron pies en polvorosa, haciéndose los suecos ahora, y si te he visto no me acuerdo. Y he perdido libros y... amigos. ¡A mí también me deben, oiga!

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Creencias y laicismo en una sociedad plural, de José Mª Castillo, el 28

Por El Avisador - 25 de Febrero, 2008, 15:47, Categoría: General

El próximo jueves, día 28, a las 20 horas, dará una conferencia-coloquio en Badajoz el conocido teólogo y escritor José María Castillo, doctor en Teología y vicepresidente de la Asociación de Teólogos Juan XXIII. El título es Creencias y laicismo en una sociedad plural, y tendrá lugar en el Salón de actos del Centro de Profesores y Recursos de Badajoz, en el 15 de la avenida de Colón. Organiza el colectivo Redes Cristianas de Badajoz (www.redescristianas.net) y colaboran el Ateneo de Badajoz y la Plataforma 0,7 %. Se ruega puntualidad.
El aviso me lo envía Pepe Álvarez (josealvaes@yahoo.com), una de las personas-clave de Redes Cristianas en Badajoz, con el ruego de su difusión. De nada. A mandar.

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