Miajón, la II Muestra
gastronómica de la provincia de Badajoz, clausura este domingo sus
múltiples actividades, destinadas a divulgar lo mucho y bueno que tiene
el patrimonio gastronómico de nuestra extensa provincia. Que, como todo
el mundo sabe, es la más extensa de España. Y una de sus actividades
más atractivas fueron, sin duda de clase alguna, las catas, las
demostraciones y las degustaciones en vivo y en directo. De carnes y
embutidos, quesos y dulces, vinos, licores y aceites, platos de menú,
etc., etc. Y, mira por dónde, que el viernes por la tarde acertamos a
pasar cuando anunciaban los altavoces que en el Área de catas se iban a
presentar unos nuevos vinos. Y de una Bodega nueva: Adega Mayor,
perteneciente al conocido Grupo Nabeiro-Delta Cafés, de la cercana
Campomayor, en el corazón del Alentejo portugués. Grupo de empresas que
dirige con su proverbial dedicación, de corte familiar, un empresario
de postín, muy querido en nuestra ciudad: don Manuel Rui Azinhais
Nabeiro, el comendador Rui Nabeiro, el rey del café en Portugal y parte
de España con su marca de prestigio, Delta Cafés. Y allí que nos
instalamos, cómodamente sentados, mientras el enólogo de la Casa, Juan
Andrés Martínez Preciado, daba las instrucciones de rigor. Y allí que
tuvimos el honor de catar cuatro de sus vinos tintos, acompañados de la
parafernalia propia de toda cata que se precie. Y éstos fueron los
vinos que nos presentaron:
1º. Monte Maior,
añada 2005, variedades ("castas", en portugués) Aragonez, Trincadeira y
Alicante-Bouschel. 6 meses en madera y embotellado desde junio de 2006.
Vino alentejano. Ideal para un guiso de paloma torcaz. Precio: 7,50
euros la botella.
2º. Touriga Nacional,
añada 2005, variedad Touriga Nacional. 6 meses en barricas de roble
francés. Vino alentejano. Acompañante ideal en un lomo de cordero con
salsa de frutas silvestres o en un carpaccio de bacalao. 8,95 euros.
3º. Reserva do Comendador,
añada 2004, variedades Aragonez, Trincadeira y Alicante-Bouschel. 12
meses en barricas de roble francés. Vino alentejano. Ni que pintiparado con un
estofado de cordero. 16,80 euros.
4º. Garrafeira do Comendador,
añada 2003, variedades portugués) Alicante-Bouschel, Trincadeira y
Aragonez. 17 meses en barricas de roble francés y más de 2 años en
botella. Debe ser decantado antes de consumir, que no ha sido filtrado.
Vino alentejano. 28,00 euros.
Y el enólogo, Juan Andrés, de Almendralejo, por cierto, que nos dio una
auténtica lección de cata de cada uno de los vinos, destacando sus
propiedades organolépticas, sus crianzas --en roble francés y en
botella--, las características de las tierras --en la zona de
Campomayor, como he dicho--, de los viñedos, de sus variedades, el
clima, de la Bodega, etc., etc. Bodega de reciente creación, aunque los
primeros viñedos datan de 1997.
Todos los vinos, atendiendo sus especiales componentes --colores,
aromas, gusto en boca...-- estupendos, aunque un pelín subidos de grados. Sería por la temperatura ambiente. Y los que se llevaron la palma fueron los dos últimos, Reserva do Comendador y Garrafeira do Comendador. Un fuerte aplauso y
numerosas felicitaciones recibiría al final nuestro Juan Andrés, con
quien compartimos unos rmomentos de conversación.
CONTACTOS
Aquellos que quieran ponerse en contacto con esta nueva Bodega,
solicitar una visita guiada, adquirir unas cajas o, simplemente,
conocer más en profundidad sus vinos, puede meterse en su página web: www.adegamayor.pt.
La finca está ubicada en la Heredad de las Argamasas, 7370-171, de
Campomayor. Claro que también podéis mandarles un correo electrónico a
la siguiente dirección: geral@adegamayor.pt.
