¡Marchando un puchero!

Por El Avisador - 20 de Enero, 2007, 22:24, Categoría: General

Con el temporal de frío a punto de entrar por estos pagos, arrancó el pasado viernes en el Casco Antiguo y la Zona Centro de Badajoz su II Ruta de los pucheros, con la participación de 28 establecimientos y esta vez hasta el 4 de febrero. Gastronómica manera de engancharte al Centro de la ciudad y pasártelo divinamente de santuario en santuario, sólo por 2 machacantes el plato, bebida, cama y putiferio aparte. Y con platos suculentos, salidos de los mejores fogones de la ciudad, platos en su mayoría procedentes de los guisotes de nuestras abuelas. Aquí está la Carta de hogaño:

CARTA DE PUCHEROS 2007
coles de matanza, lentejas, cocidos, estofados, menestras, judías con panceta, patatas guisadas con costillas, judiones con codornices, potajes de garbanzos, espinacas y bacalao, judías con chorizo y panceta, caldereta pastoril, patatas marineras, fabada asturiana, garbanzos con callos y morro, patatas con costilla ibérica y mondongo, guiso de judías...

Y los chiringuitos participantes este año, entre bares, restaurantes, cervecerías, cafés, tabernas, mesones y demás estanibés, son éstos:

CHIRINGUITOS
Patalana Ambigú, Franqui's, Abacería San Juan, El Callejón de la Plazuela, Flash, Los Monteros, Zeus, La Fresquita, Dosca II, Tristana, Dehesa del Gourmet, El Almirez, Horno Santa Eulalia, La Casona, La Santina, Fátima, Doña Purita, Lisboa, Pepe Jerez, La Ría, Victoria, Jamaco, Cacenebo, La Gussy, La Furriona, El Descubridor, El Postigo y el antiguo Bar El Farol.

Así que ya lo sabéis, coged el plano que os proporciona la AECAB y a perderse por el Centro. Llevarse pasta y el móvil cargado por si os tienen que ir a rescatar. Y llevaos a la patronal o al maromo, a los chiquininos y a los abueletes.

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