7 de Enero, 2007

Pedro, el quinto Rey de la baraja

Por El Avisador - 7 de Enero, 2007, 16:26, Categoría: General

Que los Reyes de la baraja española son cuatro, todo el mundo lo sabe. Pero de lo que no se tienen noticias es que ha aparecido uno nuevo, el quinto, se llama Pedro y es de Badajoz. No luce cabellera lustrosa, barbas ni mostacho, ni viste capa de armiño ni corona de oro, plata y platino, que es más bien bajito, regordete, con poco pelo, jersey proletario con cremallera y ancha sonrisa. Mucha sonrisa, tal que es la marca de la casa. Y como sus colegas de Oriente, que se dedica a regalar presentes a sus amigos por Navidad y Reyes, pero unos presentes especiales: libros y de los buenos.
Que resulta que el pasado 5 acompañaba a mi compadre Noni García a unas gestiones rutinarias sobre la edición de panfletos varios y acabamos recalando en Indugrafic, el cortijo de los Pedros, saliendo de Badajoz por la N-V. Pero el que estaba de guardia era Pedro Felipe, que su tocayo, el Almoril, andaba de vacaciones. Cortas, pero vacaciones al fin y al cabo. Y tras exponerle el motivo de nuestra visita, tomar notas y tal, que va el tal Pedro, se levanta y aparece con un tocho de tamaño gigantesco, de lujo, y me dice:
--Toma, Pedro, esto para tí, sé que te gustan estas cosas.
Y me plantifica el Estatuto de Autonomía, del año 1983 por si lo teníais olvidado, editado por la Asamblea de Extremadura en 2005, recogiendo las actualizaciones de 1991, 1994 y 1999. Enorme, como si fuera un Cantoral de las Catedrales antiguas, de los que necesitas un atril para leerlo como Dios manda. ¿Me vería cara de diputado? Y es que este muchacho sabe promocionarte como nadie.

¡VA DE LIBROS!
--Y tomad éstos también.
Y nos saca un par de tochos de 373 páginas a todo color, Extremadura Restaura. Cinco años de actuación en el Patrimonio (1998-2003), de la Consejería de Cultura, con la ingente tarea recuperadora de los bienes muebles e inmuebles de nuestra Extremadura en ese período. Y, la verdad, a mí me quedó un
poco mosca lo del "restaurazo", no fuera a ser una indirecta del tal Pedro, ya que uno está en la edad en que te pueden llamar con toda propiedad "retablo" o "carroza".
Pero las dudas se disiparían cuando vemos que se levanta otra vez, busca en sus estantes y nos da el viaje refinitivo:
--Y aquí tenéis el regalo de Navidad de Indugrafic.
¿Y qué es, Andrés? Pues, en un estuche rojillo ad hoc, las tres mejores obras de Justo Vila, ese paisano
de Helechal, maestro, bibliotecario en jefe y juntaletras en sus horas libres, que va para Premio Nobel de Literatura, en papel de grosor especial y magnífica encuadernación en tela: La memoria del gallo (Badajoz, 2001),  La agonía del búho chico (Badajoz, 2004) y En cuanto amanezca. Viaje a la provincia de Badajoz (Badajoz, 2004). Las tres de la propia editora de Indugrafic, que aquí tienen de todo. Y el caso es que tanto Noni como el abajo firmante no dijimos ni pío ni pedimos nada, que sería por nuestra cara bonita.
Por lo que, automáticamente y por unanimidad total, mi compadre y yo acordamos nombrarle Rey para los restos. Pero no Rey de Copas, ni de Bastos, ni de Espadas ni de Oros, que los puestos ya están ocupados, sino Rey de Libros. Su Majestad Pedro Felipe, del Palacio de los Pedros, según vas para Mérida, capital del Imperio extremeño, impresor de la Muy Noble, Muy Leal y Muy Libresca ciudad de Badajoz y, desde ahora, quinto Rey de la baraja española.

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Sopa de ajos al estilo del Avisador

Por El Avisador - 7 de Enero, 2007, 13:29, Categoría: General

Tras los excesos y los ágapes pantagruélicos de las fiestas navideñas, llega la hora de recuperar la línea y, sin pastilleo que valga, hacer unas comidas ligeras pero nutritivas, como la popularísima sopa de ajos, uno de los platos emblemáticos de la sobria cocina de estas tierras extremeñas, asendereadas desde tiempos inmemoriales por pastores, cazadores, agricultores, ganaderos y campesinos.
Pues ahí va mi receta, habitual en Casa Montero, la de la señá Pilar, cuando los estómagos se vuelven pesados:

Sopa de ajos al estilo del Avisador

Ingredientes
Aceite de oliva virgen, D. O. Monterrubio
Tacos de jamón ibérico, D. O. Dehesa de Extremadura
Dientes de ajo castaño, a ser posible de Aceuchal
Pan duro
Huevos de granja
Agua
Sal

Elaboración (para dos personas)
Se echa un chorreón de aceite en la sartén y se calienta.
Se le añaden dos o tres ajos rajados.
Antes de que se doren, agregar unos tacos de jamón.
Rehogar un par de minutos.
Sacar la sartén del fuego y, protegidos con una tapadera, echar agua y una pizca de sal hasta cubrir la sartén.
Arrimar al fuego otra vez. Cuando el caldo está hirviendo, partir un par de huevos.
Una vez escalfados, echar el caldo en una fuente sopera a medio llenar con migas de pan duro.

¡Que aproveche!

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Las Rebajas de enero ya están aquí

Por El Avisador - 7 de Enero, 2007, 10:24, Categoría: General

Hoy, primer domingo del año, comienzan las esperadas Rebajas de enero en Badajoz. Las zonas comerciales del Centro y otras de la ciudad serán las que abran, que las grandes superficies --El Corte Inglés, Carrefour, etc.-- lo harán mañana. Todavía no repuestos de los jolgorios de Navidad, Fin de año y Reyes, con ajetreos, viajes, compras y gastos sin cuento y con las visas echando humo, que llegan las Rebajas a Badajoz, ahora que empieza la malhadada "cuesta de Enero". Y la gente, rebuscándose en los bolsillos a ver qué ha quedado de tanto fiestorro y desmadre consumista. Pues ya veréis como habrá tropecientas mil mujeres las que tomen hoy a degüello las tiendas y almacenes locales para llevarse las mejores gangas del mercado, luchando a brazo partido con quien haga falta. Y luego en casa, con la despensa hecha unos zorros de tantos estragos culinarios, a comer sobras y sopas de ajo, que son muy digestivas. Y, lo que digo yo, cómo el personal podrá llegar a fin de mes, después de tanta alegría y despilfarro. Y con la que nos espera en febrero, que llega el Carnaval --este año, del 16 al 20, más la previa del concurso de murgas, que empieza el 6--, la fiesta Mayor de Badajoz. Pues, nada, que la gente se lia la manta a la cabeza y... ¡a vivir, que son dos días!

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