Una de las cosas que se viven en las fiestas es la
posibilidad de conocer gentes de otros lugares y de
oficios variopintos o exóticos. Es lo que me pasó a mí
en los pasados festivales de Al-Mossassa, en Badajoz,
cuando entablé conversación con un... ¡cetrero! Oficio
propio de épocas medievales, de reyes y príncipes amigos
de la caza a mano, con el halcón peregrino como certero
cazador. Pues, como decía, allí conocí a un
jovencísimo cetrero, José Manuel Carrascal, extremeño
por más señas, de Jerez de los Caballeros, dueño de
una empresa --FALCONS-- que se dedica, además de a
exhibiciones de cetrería, a asistir a los mercados
medievales, al control de las palomas urbanas y al
pirograbado. En compañía de su esposa, María Dolores
Labrador, expusieron a la contemplación del público un
enorme búho real, dos halcones peregrinos, un halcón
de Harris (mexicano) y un azor. Y todo, pefectamente
legalizado, como se apresuró a resaltarme, que los
crían en cautividad allí donde viven. Y que forma
parte de la novísima Asociación de Cetreros Extremeños
(ACEEX), de la que es vicepresidente y secretario a la
vez, que cuenta con 33 socios en Extremadura en la
actualidad.
¡Bella estampa la del cetrero, que nos transporta a
épocas medievales, oficio de reyes y príncipes
cristianos, de emires y sultanes árabes, enamorados
todos ellos de la caza a cielo abierto con aves de
presa! ¡Con unos orígenes que se remontan a cinco
siglos antes de Cristo! ¡Y con una cuna que nos
transporta a Oriente Medio y a las altas planicies del
Asia Central! ¡Como todavía se puede ver hoy día, y
por la tele!
Y por si alguno de vosotros tiene interés en conocerle
o en contratar sus servicios, ahí van sus señas: calle
Mirador de Jerez, 26, 06380 Jerez de los Caballeros
(Badajoz), con Tel. 676.971780.
¡Encantado de conocerle, señor cetrero, extremeño por
más señas, de Jerez de los Caballeros!
